Ristoranti d'Italia 2014 del Gambero Rosso: risultati
Come al solito molto discutibile.........
TRE FORCHETTE
Il punteggio è espresso in centesimi. Tra parentesi quello dell'anno scorso.
Osteria Francescana - Modena 95 (punteggio 2013: 95)
Vissani – Baschi (TR) 95 (punteggio 2013: 95)
Don Alfonso 1890 - Sant'Agata sui Due Golfi (NA) 94 (punteggio 2013: 94)
La Pergola de l’Hotel Rome Cavalieri – Roma 94 (punteggio 2013: 95)
Villa Crespi – Orta San Giulio (NO) 94 (punteggio 2013: 94)
Piazza Duomo– Alba (CN). 93 (punteggio 2013: 93)
La Torre del Saracino– Vico Equense (NA) 93 (punteggio 2013: 93)
Le Calandre– Rubano (PD) 92 (punteggio 2013: 93)
Laite– Sappada (BL) 92 (punteggio 2013: 92)
Lorenzo– Forte dei Marmi (LU) 92 (punteggio 2013: 91)
La Madia– Licata (AG).92 (punteggio 2013: 91)
Dal Pescatore Santini – Canneto sull’Oglio (MN) 92 (punteggio 2013: 93)
Reale– Castel di Sangro (AQ) 92 (punteggio 2013: 93)
St. Hubertus dell'Hotel Rosa Alpina - San Cassiano (BZ) 92 (punteggio 2013: 92)
Devero Ristorante del Devero Hotel - Cavenago di Brianza (MB) 91 (punteggio 2013: 87)
La Madonnina del Pescatore– Senigallia (AN) 91 (punteggio 2013: 91)
Il Pellicano– Porto Ercole (GR) 91 (punteggio 2013: 91)
Ilario Vinciguerrra Restaurant – Gallarate (VA) 91 (punteggio 2013: 91)
Da Vittorio– Brusaporto (BG) 91 (punteggio 2013: 90)
Antica Osteria da Cera – Campagna Lupia (VE) 90 (punteggio 2013: 87)
Il Povero Diavolo– Torriana (RN) 90 (punteggio 2013: 90)
S’Apposentu a Casa Puddu– Siddi (VS) 90 (punteggio 2013: 87)
Trussardi alla Scala – Milano 90
TRE GAMBERI
Angiolina Pisciotta (SA)
Antichi Sapori Andria (BT)
Armando al Pantheon Roma
Ai Cacciatori Cavasso Nuovo (PN)
Consorzio Torino
Caffè La Crepa Isola Dovarese (CR)
Locanda Al Gambero Rosso Bagno di Romagna (FC)
La Locanda delle Grazie Curtatone (MN)
La Locandiera Bernalda (MT)
La Madia Brione (BS)
Osteria del Treno Milano
Pretzhof Val di Vizze/Pfitsch (BZ)
Tischi Toschi Taormina (ME)
Vecchia Marina Roseto degli Abruzzi (TE)
Osteria della Villetta dal 1900 Palazzolo sull'Oglio (BS) La BaitaFaenza (RA)
TRE BOTTIGLIE
La Baita Faenza (RA)
Casa Bleve Roma
Le Case della Saracca Monforte d'Alba(CN)
Damini Macelleria & Affini Arzignano (VI)
Del Gatto Anzio (RM)
Al Donizetti Bergamo
Lanzani Brescia
Enoteca Marcucci Pietrasanta (LU)
Ombre Rosse Preganziol (TV)
Oste della Mal'ora Terni
Picone Palermo
Roscioli Roma
PREMI SPECIALI
Miglior servizio in sala
Caffè Arti e Mestieri - Reggio Emilia
Miglior servizio in sala d’albergo
Poggio Rosso dell’Hotel Borgo San Felice - Castelnuovo Berardenga (SI)
Premio Gambero Rosso Animante Barone Pizzini
Al ristorante che ama il suo territorio e l’ambiente
“Al ristorante che ama il suo territorio e che con la cucina ne anima il valore. La qualità nasce dalla ricerca di materie prima ottenute nel rispetto della terra, dell’ambiente e dell’uomo.”
Il Cantinone
Madesimo (SO)
Premio Gambero Rosso e 
cuoco emergente 2014
Alba Estevez Ruiz - Marzapane – Roma
Premio Gambero Rosso e
Ristorante con Sommelier attento al mondo della birra
Matteo Zappile - Il Pagliaccio - Roma
Premio Gambero Rosso e
Ristorante con la migliore proposta di primi piatti di pasta
Il Mosaico - Del Terme Manzi Hotel – Ischia (NA)
Premio Gambero Rosso e
Carta dei vini con la miglior proposta di Metodo Classico Italiano
In Vernice - Livorno
I MIGLIORI DUE FORCHETTE
Da Caino – Montemarano (GR)...................................... 89
Combal.Zero- Rivoli (TO)............................................ 89
Miramonti L’Altro– Concesio (BS)............................... 89
Mistral del Grand Hotel Villa Serbelloni– Bellagio(CO) 89
Il Pagliaccio– Roma..................................................... 89
Enoteca Pinchiorri– Firenze........................................ 89
La Trota– Rivodutri (RI)............................................... 89
Ambasciata – Quistello (MN)......................................... 88
Agli Amici Trattoria dal 1887– Udine........................ 88
Antica Corona Reale – Cervere (CN)............................. 88
Arnolfo– Colle di Val d’Elsa (SI)..................................... 88
The Cesar dell’Hotel La Posta Vecchia– Ladispoli(RM) 88
Le Colline Ciociare– Acuto (FR)................................... 88
Cracco– Milano............................................................. 88
Il Desco– Verona.......................................................... 88
Duomo– Ragusa........................................................... 88
Taverna Estia– Brusciano (NA)..................................... 88
Il Faro di Capo d’Orso– Maiori (SA)............................ 88
Al Gambero– Calvisano (BS)......................................... 88
Già Sotto l’Arco– Carovigno (BR)................................ 88
Giardino– San Lorenzo in Campo (PU).......................... 88
Oliver Glowig all’Aldrovandi Villa Borghese– Roma 88
Guido- Serralunga d’Alba (CN)....................................... 88
Guido da Costigliole – Santo Stefano Belbo (CN)......... 88
Il Mosaico del Terme Manzi Hotel – Ischia (NA)........ 88
Oasis Sapori Antichi– Vallesaccarda (AV)..................... 88
L’Olivo del Capri Palace– Capri (NA)........................... 88
Pashà– Conversano (BA)............................................... 88
La Peca– Lonigo (VI)..................................................... 88
Pinocchio– Borgomanero (NO)..................................... 88
La Primula– San Quirino (PN)....................................... 88
Quattro Passi – Massa Lubrense (NA)........................... 88
Romano– Viareggio (LU)............................................... 88
Zur Rose– Appiano/Eppan (BZ).................................... 88
La Stua de Michil dell’Hotel La Perla –
Corvara in Badia/Corvara (BZ).......................................... 88
Symposium 4 Stagioni– Cartoceto (PU)..................... 88
La Tenda Rossa– San Casciano in Val di Pesa(FI)......... 88
Uliassi – Senigallia (AN).................................................. 88
Villa Maiella– Guardiagrele (CH)................................... 88
LE MIGLIORI CUCINE
Osteria Francescana 57 - Modena
La Madia 57 - Licata (AG)
Piazza Duomo 57 - Alba (CN)
Vissani 57 - Baschi (TR)
Le Calandre 56 - Rubano (PD)
Il Povero Diavolo 56 - Torriana (RN)
Reale 56 - Castel di Sangro (AQ)
St. Hubertus dell’Hotel Rosa Alpina 56 - San Cassiano/Sankt Kassian (BZ)
La Torre del Saracino 56 - Vico Equense (NA)
Le Colline Ciociare 55 - Acuto (FR)
Laite 55 - Sappada (BL)
Villa Crespi 55 - Orto San Giulio (NO)
Antica Osteria da Cera 54 - Campagna Lupia (VE)
Caffè Arti e Mestieri 54 - Reggio Emilia
Combal.Zero 54 - Rivoli (TO)
Cracco 54 - Milano
Devero Ristorante del Devero Hotel 54 - Cavenago di Brianza (MB)
Don Alfonso 1890 54 - Sant’Agata sui Due Golfi (NA)
La Madonnina del Pescatore 54 - Senigallia (AN)
Metamorfosi 54 -Roma
Mistral del Grand Hotel Villa Serbelloni 54 Bellagio (CO)
Il Pagliaccio 54 - Roma
La Pergola dell’Hotel Rome Cavalieri 54 Roma
S’Apposentu a Casa Puddu 54 - Siddi (VS)
Uliassi 54 - Senigallia (AN)
Ilario Vinciguerra Restaurant 54 - Gallarate (VA)
21.9 53 - Albissola Marina (SV)
Antica Corona Reale 53 - Cervere (CN)
Arnolfo 53 - Colle di Val d’Elsa (SI)
Il Desco 53 - Verona
Duomo 53 - Ragusa
All’Enoteca 53 - Canale (CN)
Taverna Estia 53 - Brusciano (NA)
Oliver Glowing all’Aldrovandi Villa Borghese 53 Roma
Lorenzo 53 - Forte dei Marmi (LU)
Il Mosaico del Terme Manzi Hotel 53 - Ischia (NA)
Pashà 53 - Conversano (BA)
Il Pellicano 53 - Porto Ercole (GR)
Dal Pescatore 53 - Canneto sull’Oglio (MN)
La Trota 53 - Rivodutri (RI)
Trussardi alla Scala 53 - Milano
GLI EMERGENTI
Pashà 88 Conversano (BA)
Lunasia del Green Park Resort 87 Tirrenia (PI)
Metamorfosi 86 Roma
Aminta 85Genazzano (RM)
La Femme Meridiana 84 San Bartolomeo al Mare (IM)
Gaudio 84 Barbariga (BS)
Signum 84 Salina (ME)
Il Cappero del Therasia Resort 84 Vulcano (ME)
Kresios 83 Telese Terme (BN)
El Coq 82 Marano Vicentino(VI)
Le Giare 81 Montiano (FC)
Veritas 81 Napoli
Umami 81 Andria (BT)
Angelo Sabatelli 81Monopoli (BA)
Ad Gallias 80 Bard (AO)
Le Tre Lune 80 Calenzano (PO)
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