Benvenuti !!!

Un saluto a tutti i visitatori!!!

Questo blog nasce dalla mia passione per la "buona cucina" e per il "buon bere". 

E' una piacevole piazza "virtuale" dove raccogliere informazioni utili e perchè no scambiarsi opinioni, commenti e suggerimenti su ricette, ristoranti, hotel, bar, ecc. (sempre nel rispetto dei diversi punti di vista e degli addetti ai lavori) tali da godersi al meglio la cucina ( in particolare quella "tipica"), il vino e tanto altro.

Proprio la cucina tipica è il pilastro delle culture enogastronomiche regionali; quindi attenzione per le tipicità, per i maestri chef e perchè no per gli "emergenti".

Infine particolare attenzione anche per coloro che hanno intolleranze alimentari...ricette, locali, ecc.

Gli spazi di riferimento via via aggiornati saranno quelli relativi a "Notizie" e "Galleria fotografica".

Siete pronti?...

"La cucina è istinto. Ma non del tutto. Si parte sempre da una sensazione, da un ingrediente che ti ha colpito. Ma poi si sperimenta. L'obiettivo è valorizzare qualcosa che ti piace o piace a qualcuno che è seduto a tavola" (cit. Carlo Cracco)